吃法大概就像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是，熟软的可放进冰箱冷藏保鲜，但小心冻坏，但表
皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。
1、直接吃：释迦的吃法很简单，我们可以把它当做西瓜，用侧切的方式将皮剖开。再在家中找来一把勺子，一口一口地剜着吃。
这是释迦最常规的吃法，在时间允许的情况下，我们还可以将它制成果汁或者果露，让炎炎夏日感到清新。
2、制成沙拉：释迦简单且便捷的方法就是自制释迦果沙拉。
按照我们前面介绍的方法，让其软透。达到条件后，就可以顺顺当当地实战操作了。
首先，将冰箱里熟透的释迦拿出，用刀将其去皮，把果肉切成小块。然后，用同样的方式把家中的橘子或者苹果去皮切块，再同备好的释迦果一起放入榨汁机器。
紧接着，往处理好的水果中加入炼乳和蜂蜜以及清酒并且调匀，一份色香味俱全的释迦果沙拉就完成了。
释迦果的这种吃法不但方便，还可起到润肠通便和降低血糖的功效。
3、制成饮品：除了以上的食用方法之外，还可以加奶混合饮用。有耐心的朋友也可以用它制酒，做果脯以及果酱等，甚至只要你喜欢，可以和其他各种水果任意搭配，混合饮用。