家常
辣
炸
30分钟-1小时
配方:大虾,猪肉,猪网油,西红柿,干葱,罗勒叶
1、准备材料
2、用盐水泡猪网油五分钟
家常
酸甜
炸
10-30分钟
配方:草鱼肉,白醋,黄酒
1、、草鱼片切下来大块的鱼肉,剔去鱼刺
2、只取肉厚的部分切成方块,一定要是方块,我为了充分利用食材,切了长方形,形状就不够好看了。切十字花刀,
家常
酸甜
炸
30分钟-1小时
配方:猪里脊,番茄酱,海鲜酱油,花椒粉,香菜,泡打粉
1、猪里脊切片,加入盐,料酒,花椒粉腌制。
2、调制脆糊:我用的是四分一杯和一量勺为基础,如果没有就用家里的中号汤勺和汤匙,这个量的多少,依据自己的
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