• 广式月饼的灵魂——转化糖浆
    共6种材料 主料:4种 佐料:2种
    主料:柠檬2颗,白砂糖800g,水290g,白醋2大匙
    佐料:小苏打1/4茶匙,水2茶匙
    陌陌。
    2
  • 无转换糖浆广式五仁月饼
    共19种材料 主料:19种
    主料:面皮做法,低筋面粉500,鸡蛋2只,白糖150克,熟玉米油200克,枧水4克,奶粉16克,馅料做法,腰果250克,杏仁250克,花生250克,黑芝麻白芝麻150克,核桃250克,猕猴桃果脯250克,葡萄干250克,熟花生油克克,蜂蜜80克,水适量,熟糯米粉180克
    叶子小苏
    67
  • 酥脆五仁月饼 | 无转化糖浆 | 超简易做法
    共12种材料 主料:12种
    主料:普通面粉250g,玉米油100g,糖90g,鸡蛋1只,小苏打2g,坚果自选,腰果杏仁花生瓜子芝麻总共170g,杏干葡萄干35g+20g,熟糯米粉95g,啤酒水高度白酒80g/72g+8g,糖50g,玉米油28g
    Joy的生活小世界
    162
  • 不用转化糖浆的木糖醇伍仁月饼
    共13种材料 主料:13种
    主料:鸡蛋1个60克左右,普通面粉250克(也可高筋低筋面粉各半),木糖醇60克,玉米油80克,小苏打2克(不要超过两克会有味道),以上是月饼皮用料,以下为伍仁月饼馅用料,核桃仁大杏仁腰果葡萄干等你想吃到的各种干果共计450克,高度白酒15克,花生油40克,凉开水100克,糯米粉和普通面粉1比1比例炒熟120克,木糖醇55克
    清辰
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