不用转化糖浆的木糖醇伍仁月饼配方
共13种材料
主料:13种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
鸡蛋1个60克左右普通面粉250克（也可高筋低筋面粉各半）木糖醇60克玉米油80克小苏打2克（不要超过两克会有味道）以上是月饼皮用料以下为伍仁月饼馅用料核桃仁大杏仁腰果葡萄干等你想吃到的各种干果共计450克高度白酒15克花生油40克凉开水100克糯米粉和普通面粉1比1比例炒熟120克木糖醇55克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
制作伍仁馅，这是我常用的干果种类。如果想完全无糖的话可以不加葡萄干和蔓越梅等甜味果脯。
把各种烤熟的干果切碎拌匀，不要太碎，我只是把核桃掰碎，花生切碎，腰果杏仁都是整颗的
步骤2.
倒入油，酒，凉开水，木糖醇拌匀
