菜谱网 种牛 配方
  • 液种牛奶面包
    共12种材料 主料:12种
    主料:水液种75克,干酵母液种2.5克,面粉液种75克,面粉主面团225,干酵母0.5克,白糖原方用黄糖22.5克,麦芽粉没有可不加1.5克,盐6克,全蛋液22.5克,牛奶93克,黄油37.5克,蛋液刷液10克
    最爱CC胡萝卜
    133
  • 烫种牛奶软面包
    共9种材料 主料:9种
    主料:高筋面粉烫种用50g,白砂糖烫种用15g,高筋面粉400g,牛奶180ml,白砂糖80g,鸡蛋1个全蛋+1个蛋黄,黄油25g,盐5g,酵母8g
    __果冻家的小蜜蜂
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  • 100%中种牛奶面包
    共10种材料 主料:10种
    主料:高筋粉250g,牛奶140g,酵母3g,奶粉20g,白砂糖30g,蛋白1个,黄油10g,盐3g,奶油10g,蛋黄1个用于刷表面
    筱嘜
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  • 汤种牛奶甜面包面团
    共11种材料 主料:11种
    主料:汤种,牛奶200克,高筋粉40克,主面团,高筋粉600克,牛奶180克,鸡蛋1个(50克),细砂糖80克,盐2克,酵母8克,黄油25克
    喵咩咩一一
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  • 面包机新配方--中种牛奶面包
    共10种材料 主料:4种 佐料:6种
    主料:高筋粉175克,鸡蛋1个,酵母粉1/2至1/4小匙,鲜奶75克
    佐料:黄油40克,高筋粉75克,砂糖45克,蛋黄2个,奶粉2大匙,鲜奶25克
    溪满香
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