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共20种材料 主料:20种主料:鲜鱼一条（选择鱼头或者整鱼都可以,骨汤适量,芹菜100克,郫县豆瓣剁碎2汤匙（30ml）,泡辣椒剁碎20克,泡姜切片20克,榨菜50克,蒜末50克,葱段少许,豆豉酱1汤匙（15ml）,酱油1汤匙,花椒15克,干辣椒20克,盐适量,糖2茶匙（10ml）,鸡精少许,油100克,料酒少许,蛋清适量,淀粉少许81 -
共19种材料 主料:19种主料:土豆片莲藕片适量,大头鱼2.,姜适量,香料随意适量,清油火锅底料一包,小米辣适量,蚝油适量,香菜适量,小葱适量,大葱适量,蒜适量,盐适量,花椒适量,豆瓣酱适量,味精适量,干辣椒段适量,菜籽油适量,香油适量,鸡精适量117 -
共18种材料 主料:18种主料:盐适量,骨汤没有就白水,秋霞香口鱼佐料半包,味精鸡精适量,鲜花椒一两,郫县豆瓣两小勺,辣椒面少许,淀粉适量,油适量,鲢鱼一条,泡青菜一两,料酒适量,大葱两根,胡椒,蒜适量,姜适量,蛋清一个,香菜115 -
共12种材料 主料:12种主料:香菜两颗。,生姜一小块儿。,泡姜一小块儿。,大蒜十瓣,干辣椒50克。,鲢鱼一条或草鱼一千克左右。,四川煮鱼泡菜一包。,泡川椒十个,上好红油郫县豆瓣酱50克。,花椒十克,定粉100克,曲香型白酒一点点83 -
共24种材料 主料:12种 佐料:12种主料:牛肉200g,猪肉200g,鸡肉100g,西兰花适量,土豆1个,藕15,金针菇100g,豆腐皮1块,鹌鹑蛋8个,蘑菇50g,香菇5个,海带100g佐料:植物油10g,盐5g,生抽1勺,豆瓣酱1勺,白芝麻20g,草果1个,陈皮1g,八角1个,桂皮1块,淀粉1勺,鸡蛋清1个,花椒2g最爱小志
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共14种材料 主料:14种主料:钵钵鸡调料1包,鸡腿2个,鸭肾3个,牛百叶1块,虾15只,花菜1朵,香菇10几个,千张2张,土豆1个,姜片6片,料酒2大勺,花椒10几粒,浓汤宝1块,清水1000克69 -
共29种材料 主料:29种主料:菜籽油300g,葱段6节,生姜6片,香叶4片,草果1个,八角2个,桂皮2块（小）,白扣5个,丁香5颗,小茴香1撮（小）,花椒粒1撮（适量）,干辣皮50g,冰糖5颗,熟芝麻3勺,火锅底料50g,豆瓣酱4勺,高汤1盆,咸盐适量,鸡精2勺,生抽（蘸料碗）1勺,辣油（蘸料碗）2勺,蚝油（蘸料碗）1勺,香醋（蘸料碗）1勺,花椒粉（蘸料碗）1勺,小葱（蘸料碗）2棵,香菜（蘸料碗）2棵,蒜泥（蘸料碗）2勺,蔬菜（菜花、海带、豆皮、竹笋、藕片、土豆等等）适量,荤菜（鸡爪、鸡心、鸡胗、鸡肝、青虾、墨鱼仔、鹌鹑蛋、脆皮肠等等）适量*May's
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共9种材料 主料:9种主料:食材,童子鸡一只,喜欢各种素食和肉类你喜欢就好(*ω* ),调料,食盐冰糖郫县豆瓣酱适量,香料,草果肉蔻丁香桂皮香叶山奈荜拔懒人可用海底捞火锅底料替代,红油,辣椒面花椒粉白芝麻食用油适量夏雨荷酱
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