菜谱网 水牛 配方
  • 卤水牛腱
    共14种材料 主料:14种
    主料:牛腱1条,姜2块,蒜2粒,八角2粒,花椒20粒,草果1粒,香叶2片,桂皮半条,甘草1片,老抽1勺,生抽2勺,料酒2勺,冰糖适量,油适量
    ~明※媚
    102
  • 卤水牛腱
    共14种材料 主料:14种
    主料:牛肉适量,肉蔻适量,小茴香适量,食盐适量,桂皮适量,八角适量,料酒适量,姜适量,辣椒适量,冰糖适量,草果适量,丁香适量,白芷适量,老卤汤适量
    98
  • 卤水牛肚
    共17种材料 主料:17种
    主料:红萝卜适量,牛肚半斤,桂皮1段,小米椒1个,陈皮1块,蒜4瓣,姜5片,葱1棵,料酒适量,八角2个,盐适量,花椒数粒,胡椒粉适量,生粉适量,生抽适量,老抽适量,鸡精适量
    163
  • 卤水牛肉
    共10种材料 主料:10种
    主料:卤料(八角、陈皮、花椒、草果、肉蔻、沙姜、丁香、香叶、桂皮),牛肉1000克,葱1根,姜2大块,冰糖,十三香,生抽,盐,白酒,味精
    106
  • 卤水牛肉
    共14种材料 主料:14种
    主料:蒜瓣3个,牛腱肉2条,红枣几个,葱2根,姜一小块,辣椒2根,老抽20ml,生抽230ml,米酒200ml,绍兴酒45ml,豆瓣酱1勺,冰糖适量,八角大料适量,卤包1袋
    81
  • 卤水牛排
    共17种材料 主料:1种 佐料:16种
    主料:牛肋骨1000克
    佐料:盐适量,生抽适量,熟花生米适量,熟芝麻适量,红椒粒适量,蒜米适量,红油适量,姜1块,香叶5片,芹菜2根,胡萝卜1根,洋葱半个,蒜仔10粒,八角2颗,青椒1个,香菜1小把
    海洋moon
    50
  • 卤水牛肉
    共8种材料 主料:1种 佐料:7种
    主料:牛肉适量
    佐料:卤料包2包,老抽适量,生抽适量,蚝油适量,盐适量,冰糖适量,花雕适量
    柔昊琳琪
    59
  • 水牛芝士披萨
    共8种材料 主料:8种
    主料:面粉高筋中筋都可200g,细砂糖10g,盐一小撮,发酵粉3g,橄榄油5g,蔬菜肉类鱼类若干,水牛芝士一包,披萨酱若干
    Takian
    171
  • 卤水牛肉最简单,最美味的牛肉做法
    共9种材料 主料:9种
    主料:八角4个,小茴少量,香叶5片,葱一颗,生抽一瓶,盐少量,白糖少量,姜两片,靓牛肉两斤
    Raison
    193
  • 水牛芝士/浸润生乳酪/西班牙火腿片/披萨
    共20种材料 主料:20种
    主料:酵头,天然酵种30克水40克高粉34克全麦粉17克搅拌均匀室温28度发酵12小时到完全膨胀,如果没有天然酵母的也不想做酵头的小朋友,可以把这部分变成,69g高粉+69g水,放在下面的饼底面团里,饼底,高粉137克137g,中粉115克115g,奶粉8克8g,牛奶72g,水76g,橄榄油18g,盐3g会比较淡,但是火腿是咸的所以正好了,糖10g,酵母1g,饼底酱料,干罗勒一把番茄3个基础调料适量3番茄去皮,煮成湿润的酱汁要浓稠,加糖和盐加罗勒,可以味道重一点,披萨顶部食材,有几芝麻菜适量,马苏里拉水牛浸润生芝士一个大球,是水牛奶提取的,牛奶味不膻,极品杏鲍菇适量,要比较小的,海鲜味道十足,怕玛森芝士粉,···········
    三月三月
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