菜谱网 鸡尖 配方
  • 烤鸡尖
    共10种材料 主料:10种
    主料:鸡尖4-50只,生抽2-3勺,味精1勺,料酒1勺,耗油2勺,白砂糖少许,辣椒喜欢辣的就多放点,孜然粉看你自己咯,黑胡椒粉也可以多放点,锡纸
    涵涵麻麻滴私房菜
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  • 炸鸡尖
    共9种材料 主料:9种
    主料:鸡尖250克,盐6克,花椒面适量,胡椒面1克,辣椒面1勺,料洒适量,白糖2克,草果面2克,八果面2克
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  • 卤水鸡尖
    共27种材料 主料:27种
    主料:鸡翅尖500克,卤水2000克,八角5克,桂皮3克,小茴3~5克,甘草2克,三奈2克,甘菘1-3克,花椒4克,砂仁2克,草豆蔻1克,草果3克,丁香1-3克,干尖椒5根(整只不煎破),红曲粉5克,红辣椒粉10克,生姜20克,大葱30克,绍酒100克,冰糖70-100克,清水100克,鸡精5克,盐5克,高汤2500克,色拉油25克,老抽1小勺(约2克),纱布袋1个
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  • 麻辣鸡尖
    共12种材料 主料:12种
    主料:鸡尖15个,油适量,鸡精适量,老抽适量,十三香适量,麻辣酱适量,盐适量适量,料酒适量,醋三滴,干辣椒两个,蒜苗两颗,蒜头两个
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  • 红烧鸡尖
    共8种材料 主料:8种
    主料:鸡尖1斤,姜片少许,茴香桂皮香叶各1个,盐1勺半,油少许,耗油少许,六月鲜酱油少许,料酒少许
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  • 卤水鸡尖
    共8种材料 主料:8种
    主料:卤水香料适量,鸡尖100g,姜葱适量,水适量,糖少许,生抽少许,老抽少许,盐少许
    74
  • 红烧鸡尖
    共9种材料 主料:9种
    主料:鸡尖300克,小葱5根,老抽1勺,生抽4勺,食用油50克,白糖1勺,料酒3勺,红辣椒半个,生姜3片
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  • 五香鸡尖
    共12种材料 主料:12种
    主料:鸡尖1盆,盐少许,油少许,鸡精少许,老抽一勺,生抽一勺,香叶一片,白糖少许,桂皮一丁点,八角半个,料酒少许,水一碗
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  • 红烧鸡尖
    共7种材料 主料:1种 佐料:6种
    主料:鸡尖适量
    佐料:料酒适量,姜适量,大蒜2瓣,小米干辣椒4个,生抽1勺,老抽半勺
    请叫我猪夫人
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  • 麻辣小鸡尖
    共12种材料 主料:7种 佐料:5种
    主料:小鸡尖一斤,干辣椒10个,青椒2个,花椒半匙,洋葱半个,大葱半根,八角3个
    佐料:卤料一包,菜籽油二勺,白芝麻一匙,生抽一匙,孜然粉一匙
    雨欣欣欣
    61
  • 干锅小鸡尖
    共16种材料 主料:6种 佐料:10种
    主料:小鸡尖一斤,土豆一个,红椒半个,洋葱半个,大葱半根,姜二片
    佐料:色拉油二匙,料酒半匙,老干妈半匙,黄豆酱一匙,五香粉半匙,孜然粉1/5匙,花椒面少许,生抽半匙,老抽少许,白芝麻1/5。匙
    雨欣欣欣
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  • 卤煮鸡尖与鸡脚
    共14种材料 主料:14种
    主料:鸡脚适量,鸡尖适量,盐适量,鸡精适量,老抽适量,香醋适量,香叶两片,花椒适量,桂皮一小段,八角2枚,白酒适量,老姜两片,干红辣椒5个,玉果一枚
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  • 卤煮鸡尖与鸡脚!
    共14种材料 主料:2种 佐料:12种
    主料:鸡尖适量,鸡脚适量
    佐料:白酒适量,香醋适量,老抽适量,盐适量,鸡精适量,老姜两片,干红辣椒5个,花椒适量,八角2枚,桂皮一小段,香叶两片,玉果一枚
    娟娟厨房
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