菜谱网 牛肉面配方大全 【辽宁】牛肉面

【辽宁】牛肉面配方

13种材料 主料:3种 佐料:10
配料表
用量比例
单位
主料
500
2
500
佐料
适量
2
桂皮
1
2
适量
适量
适量

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步骤1、牛肉反复泡,换水。完全去除血水

步骤2、冷水下牛肉,加适量料酒,葱姜。水开后,去除葱姜,捞出牛肉