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糖醋小排配方大全
【苏州】糖醋小排
【苏州】糖醋小排配方
共
7
种材料 主料:
1
种 佐料:
6
种
配料表
用量比例
单位
主料
猪小排
300
g
佐料
姜片
3
片
料酒
2
茶匙
盐
1/2茶匙
醋
3
茶匙
糖
3
茶匙
老抽
2/3茶匙
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先将猪小排洗净,放入冷水锅中煮开,焯烫一下,捞出洗净。
步骤2.
将焯烫好的猪小排放入煮锅中,加入适量清水,放入姜片,倒入料酒,大火煮开,转小火40分钟。
【苏州】糖醋小排
难度:
简单
口味:
酸甜
烹饪方法:烧
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
猪小排,姜片,料酒,老抽
步骤:
首先将猪小排洗净,放入冷水锅中煮开,焯烫一下,捞出洗净。
21
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步骤2、将焯烫好的猪小排放入煮锅中,加入适量清水,放入姜片,倒入料酒,大火煮开,转小火40分钟。