菜谱网 糖醋小排配方大全 糖醋小排

糖醋小排配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
小排
一斤半
鸡蛋
六个(随意)
葱姜干红椒
料酒枫泾加饭酒
两勺
生抽六月鲜
一勺
老抽李锦记草菇老抽
酌情挂色
镇江醋
冰糖
白砂糖
胡椒粉

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步骤1、小排切块,先泡出血水,后汆水 同时鸡蛋煮起来

步骤2、捞出小排先放在一边,倒油煸香葱姜干椒,放入小排一起翻炒