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糖醋小排配方大全
糖醋小排
糖醋小排配方
共
9
种材料 主料:
9
种
配料表
用量比例
单位
主料
排骨
750
g
生抽
20
ml
老抽
5
ml
冰糖
45
g
米醋
60
ml
盐
2-3g
黄酒
15
ml
麦芽糖
15
g
熟芝麻
1
勺
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨用清水反复浸泡冲洗去除血水后热水下锅,大火烧开,用勺子撇去表面的血末
步骤2.
锅内加入姜片,葱段和黄酒,中小火煮20分钟左右,捞出控干水分备用
糖醋小排
难度:
一般
口味:
糖醋
烹饪方法:火烧
配方:
排骨,生抽,老抽,冰糖,米醋,黄酒
步骤:
排骨用清水反复浸泡冲洗去除血水后热水下锅,大火烧开,用勺子撇去表面的血末
102
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步骤1、排骨用清水反复浸泡冲洗去除血水后热水下锅,大火烧开,用勺子撇去表面的血末
步骤2、锅内加入姜片,葱段和黄酒,中小火煮20分钟左右,捞出控干水分备用