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梅香咸鱼做法大全
梅香猪蹄
梅香猪蹄配方
共
10
种材料 主料:
6
种 佐料:
4
种
配料表
用量比例
单位
主料
猪蹄
1只(约600g)
话梅
8
颗
红辣椒
2
根
八角
3
个
姜片
15
g
蒜仁
3
瓣
佐料
酱油
80
ml
水
400
ml
冰糖
20
g
绍兴酒
40
ml
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
话梅用少量开水浸泡半小时;红辣椒对半切开(怕辣的可以去掉籽)洗净沥干水分;姜切片,蒜仁拍碎备用;
步骤2.
将猪蹄上的毛除净后,剁成小块洗净沥干水分备用;
梅香猪蹄
难度:
简单
口味:
五香
烹饪方法:炖
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
猪蹄,话梅,红辣椒,八角,姜片,蒜仁
步骤:
话梅用少量开水浸泡半小时;红辣椒对半切开(怕辣的可以去掉籽)洗净沥干水分;姜切片,蒜仁拍碎备用;
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步骤2、将猪蹄上的毛除净后,剁成小块洗净沥干水分备用;