菜谱网 萝卜包子配方大全 萝卜包子

萝卜包子配方

12种材料 主料:3种 佐料:9
配料表
用量比例
单位
主料
3
400
200
佐料
适量
50
白胡椒粉
5
适量
少许
食用油
适量
500
适量

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步骤1、萝卜刨成丝,再把锅里放入适量的清水,水烧开后把萝卜丝放进去焯水,水开后稍微多煮一会儿,再捞出来投入到凉水里,反复冲洗,再泡30分钟,将其完全变凉。

步骤2、泡萝卜的时候,把海蛎里用筷子捡出蛎子壳,一般不需要用清水冲洗,因为这都是原浆蛎子,也就是说这里面的汤是海水,直接用味道更鲜,海蛎子如果比较大可以用刀切一下。