西芹百合炒香肠小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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西芹百合炒香肠的窍门

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百合是从土里挖出来的，所以还会带一些泥。稍微搓洗以后，用刀切去残留的一点儿根和瓣尖枯黄的边儿，然后一瓣一瓣掰下来再清洗就可以了。好的鲜百合看上去应该是：柔软、颜色洁白有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满，闻起来有淡淡的味道，尝起来有点苦。

包含此做法的食谱

百合香肠百合花西芹