菜谱网 麻辣鳕鱼配方大全 麻辣酥皮鳕鱼

麻辣酥皮鳕鱼配方

12种材料 主料:1种 佐料:11
配料表
用量比例
单位
主料
鳕鱼块
500
佐料
1
汤匙
1
汤匙
4
茶匙
4
茶匙
0.5茶匙
胡椒粉
0.5茶匙
1
干海椒
1
1
少许
少许

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步骤1、冰冻鳕鱼块,自然解冻、去鳞清洗,改小块、吸干水份,放姜、葱、料酒、胡椒粉、盐腌十分钟左右。

步骤2、鸡蛋清加面粉制成脆糊,另备玉米粉;