菜谱网 伯爵奶茶配方大全 伯爵奶茶吐司

伯爵奶茶吐司配方

8种材料 辅料:8
配料表
用量比例
单位
调料
伯爵茶茶包
1
130
高粉
250
g
干酵母
3
g
全蛋液
30
细砂糖
50
2
无盐黄油
25

步骤1、以上配方适用于10x10cm水立方模X2

步骤2、汤种制作法:将面粉和水混合,搅拌均匀用小火上加热,一边搅拌。至面糊温度达到65℃的时候离火,放凉,冷藏一小时(过夜更好)