菜谱网 鲫鱼豆腐汤配方大全 柠檬鲫鱼豆腐汤

柠檬鲫鱼豆腐汤配方

16种材料 主料:15种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
两条
一块
半个
适量
三个
适量
适量
适量
胡椒粉
适量
适量
适量
适量
适量
适量
佐料
麻香油
适量

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步骤1、食材:鲫鱼两条,一块豆腐,柠檬半个,葱姜蒜,准备少许辣椒祛腥味,盐,鸡精,白胡椒,十三香,白醋,料酒,面粉,少许白糖,麻香油,还有小袁秘制配方暂且不能公布

步骤2、起锅烧油待锅中的油八成热放入辣椒,把辣椒炒香紧接着放入鲫鱼进行煎熟,鲫鱼两面需煎至两面金黄色把炒香的辣椒用筷子夹出来,然后加入姜丝入味在煎制一分钟即可,因为这个时候已经起到祛腥,准备好开水不需要特别烫因为凉水起不到汤汁的鲜美可口,倒入料酒煮开