菜谱网 卤牛肉窍门大全 卤牛肉的窍门
卤牛肉的窍门
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1、没有成品卤料就按以下配方配制:五香粉(肉桂、八角、丁香、花椒、陈皮、胡椒、甘草按2:1:3:2:2比例混合调配,另加酱油2调羹八角、姜片、冰糖料酒、盐适量)。
2、没有老汤就按比例增加调料即可。
3、可一锅做出、五花肉、兔子腿、鸡脖、豆腐海带等荤素搭配的材料。
4、一锅卤的做法详见日志荤素搭配一锅卤:http://home.meishichina.com/space-1956364-do-blog-id-339472.html

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