菜谱网 广式五仁月饼配方大全 广式果干五仁月饼

广式果干五仁月饼配方

17种材料 主料:4种 佐料:13
配料表
用量比例
单位
主料
低筋粉
75
1
佐料
圣女果干
15
糖渍橘皮丁
8
20

步骤1、饼皮:低筋粉75克,转化糖浆60克,玉米油22克,碱水1克

步骤2、将碱水倒入转化糖浆,搅拌均匀。