菜谱网 为香料做减法——酱牛肉

为香料做减法——酱牛肉配方

12种材料 主料:1种 辅料:8种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
前腱子
1500
佐料
1
40
1
大头
调料
5
桂皮
10
10
150
30
白砂糖
30
20
30
ml

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步骤1、将牛肉切大块浸泡在清水里1个小时左右去除血水。

步骤2、准备各种调料,葱姜蒜用刀拍松(为了更好的散发香味)花椒放入料盒里。