菜谱网 薄荷羊肉做法大全 薄荷羊肉米线

薄荷羊肉米线配方

15种材料 主料:3种 佐料:12
配料表
用量比例
单位
主料
羊骨头
500
g
200
g
200
g
佐料
适量
味极鲜
适量
5
适量
适量
适量
1
1
1
适量

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步骤1、把羊骨头、羊肉清洗干净,倒入锅中,加入八角、花椒、姜片加水煮至沸腾撇去浮沫,捞出备用。

步骤2、把羊骨头、羊肉倒入砂锅中,一次性加足水,放入拍碎的姜块慢炖,羊肉不要煮太久,水开后1小时后捞出,切薄片备用,羊骨头继续熬煮2个多小时,直至汤变乳白色。