菜谱网 干锅肥肠配方大全 干锅肥肠

干锅肥肠配方

17种材料 主料:5种 佐料:12
配料表
用量比例
单位
主料
猪肥肠
1000
g
佐料
10
g
糖色
50
ml
2
桂皮
5
g
肉蔻
3
5
g

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步骤1、将肥肠翻过来,摘去肠内壁的肥油。此步骤照片有点不招人喜欢,所以用的是摘完的照片!

步骤2、在翻过来的肥肠里放入盐、小苏打、香醋,反复揉搓,然后清洗,至少反复揉搓、清洗三遍,照此方法清洗肥肠外壁,直至臭臭的味道消失。