菜谱网 五香熏鱼配方大全 五香熏鱼

五香熏鱼配方

23种材料 主料:2种 辅料:4种 佐料:17
配料表
用量比例
单位
主料
草鱼段
1280
佐料
五香汁
以下是
30
15
桂皮
3
4
大料
3
3
味极鲜酱油
4
红烧酱油
1
5
2
北京米醋
3
20
45
10
600
调料
5
15
20

步骤1、准备好各种原料,草鱼让卖鱼的给宰杀好,洗净后切成2厘米的段,从脊骨出再切开,其余腌料,五香汁除米醋,盐,水和冰糖,剩下的都放一起搅匀。

步骤2、鱼块里放入5克盐,1克五香粉,15克生姜丝,20克黄酒拌匀盖保鲜膜腌制30分钟以上。