菜谱网 老面配方大全 老面面包

老面面包配方

13种材料 主料:8种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
64
g
1
g
36
ml
佐料
160
ml

步骤1、将酵头原料混合,搅拌均匀。

步骤2、覆上保鲜膜室温发酵2小时以上至表面成蜂窝状。。(或放入冰箱低温发酵十几小时到隔天)