菜谱网 老面包配方大全 老面包

老面包配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
100
普通面粉
50
细砂糖
12
干酵母
4
120
高筋面粉
100
普通面粉
50
细砂糖
30
12
3
39
33
24
蛋液
少许
桔饼
50
克(方子参考自由)

步骤1、桔饼用开水泡一小时左右,沥干水分后切碎待用

步骤2、把酵头的料一起放到盆里,用筷子搅匀就行