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老面包配方大全
老面包
老面包配方
共
15
种材料 主料:
15
种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
100
克
普通面粉
50
克
细砂糖
12
克
干酵母
4
克
水
120
克
高筋面粉
100
克
普通面粉
50
克
细砂糖
30
克
奶粉
12
克
盐
3
克
全蛋
39
克
牛奶
33
克
黄油
24
克
蛋液
少许
桔饼
50
克(方子参考自由)
做法
18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
桔饼用开水泡一小时左右,沥干水分后切碎待用
步骤2.
把酵头的料一起放到盆里,用筷子搅匀就行
老面包
难度:
困难
配方:
高筋面粉,普通面粉,细砂糖,干酵母,高筋面粉,普通面粉
步骤:
桔饼用开水泡一小时左右,沥干水分后切碎待用
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