菜谱网 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葱香芝士面包

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葱香芝士面包配方

11种材料 主料:7种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
30
4
8
90
10
1
佐料
香葱葱绿
50
150
1

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步骤1、将所有主料倒入搅拌机中慢速搅拌2-3分钟至所有原料混合成团后搅拌机开中速搅拌至面筋拓展阶段加入香葱搅拌均匀

步骤2、将打好的面团取出用刮刀分成3个小面团入醒发箱20分钟左右,温度38度湿度75%