菜谱网 巧克力芒果慕斯蛋糕

巧克力芒果慕斯蛋糕配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
蛋糕胚
鸡蛋
4
牛奶
48
g
色拉油
52
g
低筋面粉
56
g
可可粉
24
g
柠檬汁
3
细砂糖
45g(蛋白)/30g(蛋黄)
芒果慕斯
芒果
400
g
奶油
250
g
细砂糖
45
g(视芒果酸甜增减)
吉利丁
15
g

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