菜谱网 舔舔手指再来一只啤酒十三香麻辣小龙虾

舔舔手指再来一只啤酒十三香麻辣小龙虾配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
小龙虾
2
十三香
适量
啤酒
一瓶
干辣椒
5
6
适量
香叶
2
耗油
适量
适量
料酒
适量
豆瓣酱
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步骤1、把小龙虾放到水里,让他们游~放点醋,吐吐沙~然后如果他们活着你们害怕的话就把冷水放了加点热水。。。虽然很罪过,但是没办法,我是下不了手~然后洗干净减掉虾头前端~~方便入味

步骤2、特别简单,放油,加小米椒,干辣椒,葱姜蒜,花椒,大料一颗,炒香,加豆瓣酱炒出红油,加小龙虾,翻遍翻遍,~加几个冰糖,加料酒,耗油,十三香,差不多龙虾变红以后,然后加啤酒,跟小龙虾一样多就行,不用没过龙虾,然后不要盖盖,大火烧,稍微大点的龙虾五分钟就可以了,撒点蒜末,撒点葱,你喜欢的话出锅前可以加把小芹菜~