准备工具
平底锅、量杯、叉子、手套
香蕉切片 (宽约
2、3cm,约60片)
小秘诀
1.面煳搅拌后静置20分钟,可使面粉筋度发出来,让面煳呈现更完美煳状。
3、制作一张饼皮,约用60克的面煳即可。
4、面煳下锅时,若面煳孔洞过大,表示锅子的温度过高。
5、制作香蕉馅加热时,需慢慢的搅动,亦可改用电磁炉加热,操作简单且较不易烧焦。
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