秘制酱牛肉配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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牛腱1000克香叶1片八角3个盐适量姜3片桂皮少许五香粉适量花椒少许生抽适量老抽适量冰糖适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜牛腱子，手指按一下牛肉表面，可以迅速回弹，而且没有经过注水
步骤2.
水烧开，牛肉焯水，迅速用冷水冲，让肉质收紧
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