菜谱网 妈妈牌丸子汤

妈妈牌丸子汤配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉末
500
葱花
适量
2
片切末
适量
鸡蛋
一个
切末
料酒
适量
食用油
适量
干辣椒
一个
胡萝卜
半个
一品鲜酱油
少放一些

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步骤1、一斤的猪肉馅,葱姜蒜切末,胡萝卜切末,放入适量的盐、黑胡椒粉以及一个鸡蛋,撒上油、料酒和酱油,顺时针搅拌均匀,大约两三分钟吧。

步骤2、清水下锅,放几片紫菜提味儿。我喜欢吃辣,所以妈妈放了一个洗净的干辣椒。