香葱苏打咸饼干 2种方法配方
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
第1种-香葱鸡蛋苏打 酥脆咸饼干配方全蛋液48克特酸不苦的柠檬汁20克色拉油 (花生油最好)20克盐2克香葱末2克(别再给多了,给多了吃后上火)普通面粉(中筋面粉)110克玉米淀粉40克小苏打1.5 克(筛过的)生白芝麻10克第2种-酵母果汁苏打 硬脆咸饼干配方酵母菌3克新鲜橙汁45克特酸不苦的柠檬汁25克色拉油(花生油最好)20克盐2克普通面粉(中筋面粉)110克玉米淀粉40克(筛过的)生白芝麻10克小苏打2克葱末(面团发酵2倍大后擀面皮前再加入)2克(别给太多,小心变成喷火龙