腊味紫薯饭的窍门
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1、大米可以提前用水泡开，这样焖的时候，节省时间，大概焖20分钟就可以了。米泡透，也容易熟的均匀。2、加入少量的水就足够，比平时煮饭的水要少，不然就成粥了。3、油少放，香肠也会出油。香肠很咸，调味的时候，要酌量加盐。
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难度：一般口味：咸鲜烹饪方法：炖准备时间：10分钟以内302
