巧克力咖啡慕斯蛋糕配方
共17种材料
主料:17种
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配料表用量比例单位
- 主料
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蛋糕体黑巧克力100g黄油100g鸡蛋3个可可粉8g砂糖80g盐一小撮慕斯蛋黄2个砂糖80g玉米淀粉12g热牛奶160ml香草精3g速溶咖啡粉4g吉利丁粉5g冷水30g淡奶油240g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先制作蛋糕体
步骤2.
巧克力和黄油切小块隔水融化至顺滑
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