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起酥肉松面包
起酥肉松面包配方
共
12
种材料 主料:
12
种
配料表
用量比例
单位
主料
蛋液
适量
高筋面粉
270
g
低筋面粉
30
g
肉松
适量
细砂糖
30
g
无盐奶油
20
g
速发酵母
3
g
起酥片
8
片
盐
3
g
黑芝麻
适量
低脂鲜奶
150
cc
总统牌动物性鲜奶油
100
cc
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料一一秤好。除了无盐奶油其馀的材料都倒入搅拌缸内,鲜奶保留30cc于面团成团时慢慢添加。
步骤2.
搅拌到面团出筋之后再加入无盐奶油继续搅拌。
起酥肉松面包
荐
难度:
一般
口味:
酥
配方:
蛋液,高筋面粉,低筋面粉,肉松,细砂糖,无盐奶油
步骤:
材料一一秤好。除了无盐奶油其馀的材料都倒入搅拌缸内,鲜奶保留30cc于面团成团时慢慢添加。
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步骤2、搅拌到面团出筋之后再加入无盐奶油继续搅拌。