菜谱网肉松起酥面包

肉松起酥面包配方

共11种材料主料:11种

配料表

用量比例

单位

主料: 高筋粉

200

g

低筋粉

50

g

细砂糖

20

g

盐

3

g

奶粉

10

g

全蛋

40

g

即溶酵母粉

3

g

水

115

g

黄油

25

g

馅料肉松

80

g

表面冷冻起酥皮

8

张（飞饼皮）

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

面团材料除黄油外全部混合搅成光滑的面团，加入黄油继续搅拌成可拉出薄膜的面团，进行基础发酵

步骤2.

取出基础发酵完成的面团，分成8份，滚圆，松弛10分钟

肉松起酥面包

难度：一般

口味：酥

配方：高筋粉,低筋粉,细砂糖,奶粉,全蛋,黄油

步骤：面团材料除黄油外全部混合搅成光滑的面团，加入黄油继续搅拌成可拉出薄膜的面团，进行基础发酵

70

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