起酥编织肉松面包配方
共14种材料
主料:14种
步骤1.
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将主面团的所有材料丢进面包机,使用面包面团的功能,搅拌揉打、醒面、基发完成，共计约一小时２０分钟。（请务必液态的先放，盐、糖请勿直接与酵母粉接触到）。
步骤2.
由面包机取出打好的面团,柔软度再依据自己经验,加水或加粉调整一下,排气、揉成三光面团。其后将面团赶成一大片长方形再卷起，共分为12份面团，每份约68~70克，滚圆备用。
