菜谱网 奶香小面包做法大全 奶香小面包

奶香小面包配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
400
黄油
35
牛奶
140
淡奶油
120
酵母
4
白砂糖
75
5
鸡蛋
一个

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步骤1、把除了黄油之外的所有东西放进不锈钢盆,揉成扩展阶段的面团。我家鸡蛋大概60克一个,我会留20克蛋液之后刷表皮用。

步骤2、加入室温软化后的黄油,揉到黄油充分吸收,出膜为止。