菜谱网 牛奶软面包

牛奶软面包配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
中种面团材料
100
细砂糖
2
耐高糖酵母
3
主面团材料
60
细砂糖
45
无盐黄油
30
耐高糖酵母
1.5克
2
模具
2
鸡蛋液表面
少量
白芝麻表面
少量

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步骤1、把中种面团材料,牛奶、酵母粉、细砂糖、搅拌化开、倒入面粉揉至光滑面团。

步骤2、收圆入盆发酵至2.5倍大。放入冰箱冷藏过夜。