菜谱网 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#美味的牛排披萨的窍门
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#美味的牛排披萨的窍门
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一切随缘zzh
小贴士: 1.披萨面团揉好后分割我没有醒面,直接整形做披萨皮,整形完也是直接烤的,这样做出来的饼皮不是很厚,口感很好,不硬,如果喜欢厚底,可以在整形完醒发15分钟后再烘烤定型。 2.蔬菜和肉类为了避免烘烤时出过多的水份,需提前用锅煸炒一下,去处部分水份。 3.饼皮如果一次用不完可以在烘烤定型完放保鲜袋里,放冰箱冷冻保存,用的时候取出直接用就可以。 4.由于烤箱不同,烘烤温度和时间也不相同,根据自己的烤箱实际情况调节。