菜谱网 蜜汁蒜香烤鸡腿

蜜汁蒜香烤鸡腿配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
鸡大腿
一个
1-1.5个
蜂蜜柚子茶或者蜂蜜
两勺(西餐厅喝汤的那种圆勺子)也可以使用蜂蜜,只是我喜欢蜂蜜柚子茶里面的果香,所以用了这个。
适量
老抽我比较偏爱海天草菇老抽
一勺
海天耗油
一勺
白葡萄酒
适量
六月鲜绿标生抽
适量
白葡萄酒和生抽
是为了调和酱汁的稀稠度,所以最后添加,以能没过鸡腿为准。但是也不能太稀,原因请看步骤图3
锡纸烤架烤箱

包含此做法的食谱

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步骤1、蒜剁碎,找个底比较平的碗或者盆放进去,因为我们要调好酱汁之后,将鸡腿腌上,平底盆好腌。

步骤2、依据个人口味添加,我这个勺子是肯德基米饭套餐的勺子,所加盐量大家看图。用的鸡腿比较大,而且鸡腿上面不划刀花,适量多加点盐可以更有味道。