菜谱网 除湿和风小砂锅

除湿和风小砂锅配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
150
洋葱
1
卤水豆腐
200
海鲜菇
100
杏鲍菇
100
香菇
泡发后100克
嫩园笋
100
克(可用泡发的嫩笋干代替)
青红椒
适量
熟黑芝麻
适量
香菜
50
3
1
10
毫升
料酒
20
毫升
生抽
10
毫升

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步骤1、依次在砂锅里码放笋、海鲜菇、杏鲍菇、香菇、豆腐、青红椒圈,放入除油之外的调料,倒入水至与食材面齐平。

步骤2、肉与洋葱切片,另起油锅爆熟后,倒入砂锅。