麻薯夹心抹茶软欧配方
共21种材料
主料:21种
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配料表用量比例单位
- 主料
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面团材料高筋面粉240g全麦粉60g青岚抹茶粉可可粉12g/18g盐3.5g酵母3g糖50g鸡蛋1个水140-160g（自行调节）黄油30g麻薯材料糯米粉125g玉米淀粉36g牛奶215g糖55g黄油18g馅料可以凭个人喜好加入核桃25g碧根果25g葡萄干30g蜜蜜豆50g
步骤1.
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面团材料除黄油外全部加入，混合成团，揉至扩展阶段
步骤2.
加入黄油后揉至出膜，包上保鲜膜，温暖处发酵至两倍大小
