菜谱网 港式奶茶配方大全 港式泡菜

港式泡菜配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
大白菜或娃娃菜
3
3-4湯匙
4
湯匙
魚露
3
湯匙
麻油
2
湯匙
韓國辣醬
3
湯匙(隨自己喜好加减)
蒜茸
3
湯匙
姜茸
2
湯匙

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步骤1、備齊所有的材料,一定要用圖中這種韓式辣醬才好吃哦!

步骤2、大白菜或娃娃菜,一顆切成四份(把菜梗部分切開,葉部用手撕開),洗淨瀝乾水份(我是整顆白菜洗完才切的),再用配料中的鹽將每一片菜葉都塗均勻,然後密封好放進冰箱冷藏12小時以上!一般都是頭一天做好這一步,第二天再拿出來做下面的步驟!