巧克力奶黄酥配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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1油皮中筋面粉普通面粉225g糖40g牛奶90g黄油81g2油酥低筋面粉180g黄油90g巧克力粉3g3奶黄馅鸡蛋4个糖100g100g牛奶120g淡奶油80g黄油60g低筋面粉75g奶粉65g