菜谱网 丹麦曲奇配方大全 巧克力丹麦酥

巧克力丹麦酥配方

9种材料 主料:7种 辅料:1种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
酵母粉
2
g
120
g
2
g
佐料
苦巧克力
50
g
调料
蛋液
适量

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步骤1、称量材料:将搅拌刀安装到面包桶底部,用电子秤准确的称量材料。没有搅拌刀是没法揉面的,所以务必把搅拌刀安装好。(提前准备:将做起酥皮用的黄油用油纸包好,压成长12cm、宽12cm的正方形,发那个入冰箱备用)

步骤2、放入材料:按照面粉、盐、砂糖、黄油、鸡蛋的顺序加入材料。