冰皮月饼配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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冰皮部分糯米粉50克冰皮部分粘米粉50克冰皮部分澄粉30克冰皮部分糖粉50克冰皮部分玉米油30克冰皮部分牛奶230克冰皮部分炼奶30克奶黄馅部分澄粉40克奶黄馅部分奶粉80克奶黄馅部分细砂糖60克奶黄馅部分鸡蛋4个糕粉部分糯米粉50克