关关家的老式面包配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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一酵头部分高筋面粉120克中筋面粉180克细砂糖30克干酵母6克水70克牛奶200克二主面团高筋面粉120克中筋面粉180克细砂糖100克盐4克奶粉30克鸡蛋1个牛奶30克黄油60克