菜谱网 东坡肉配方大全 汤唯版东坡肉

汤唯版东坡肉配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
500
小葱
2
生姜
1
整块
料酒
1
大汤勺
老抽
酌情
生抽
酌情
酌情

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步骤1、整块的五花肉冷水下锅汆烫,水开了以后再煮五分钟就差不多了,主要是为了在切块时能保持漂亮的形状。(?忽略德国这电死的猪肉吧,都是瘀血好难看)

步骤2、一整块姜去皮,用菜刀拍松。小葱洗净~两把噢,不能少